La epigenética se refiere al estudio de los cambios producidos en la expresión de los genes sin alterar la secuencia del ADN y a su vez está implicada en la función celular en condiciones tanto normales como patológicas. El epigenoma es un nivel más de regulación sobre nuestro genoma que a diferencia del genoma en sí, es dinámico, y está influenciado por el tipo de célula o tejido, la edad, la exposición a estímulos ambientales y/o muchos otros factores como la dieta, el ejercicio físico, el estrés, la microbiota u otros.

En la actualidad el estudio de la epigenética está despertando un gran interés dentro de la comunidad científica. Hoy en día se sabe que ciertos defectos en la regulación epigenética se pueden vincular a enfermedades crónicas como la diabetes y la enfermedad cardiovascular, por lo cual una mejor comprensión de los factores epigenéticos que contribuyen al desarrollo de este tipo de enfermedad conducirá al desarrollo de estrategias que ayuden a encontrar su tratamiento en el futuro. Teniendo en cuanta que las enfermedades crónicas son la principal causa de muerte en España era necesario crear una organización científica capaz de sinergizar los estudios realizados en el campo de epigenética y que años atrás habían estado trabajando de forma individual.

Por esta razón en el año 2018 nació la red de grupos de investigación NUTRI-EPIGEN, cuyo principal objetivo es impulsar el trabajo de grupos en España que buscan nuevos moduladores del epigenoma a través de la nutrición y/o ejercicio físico personalizado, con el fin de prevenir o tratar las enfermedades asociadas a los excesos de alimentos presentes en nuestra dieta.

Actualmente somos un conjunto de 10 grupos de investigación con experiencia multidisciplinar e internacional. Nos destacamos en la investigación de compuestos bioactivos de los alimentos, nutrición, epigenética, biología experimental y medicina clínica.

Nuestros principales objetivos son:

Formar y sinergizar una red nacional de investigadores que trabajan en el papel de los factores ambientales y el epigenoma.

Incrementar el conocimiento del tema y la formación de investigadores entre instituciones de la red.

Realizar actividades de investigación conjuntas entre los miembros de la red para participar en convocatorias europeas o internacionales futuras.