Funcionalidad y Ecología de Microorganismos Beneficiosos (MicroHealth)

Foto Funcionalidad y Ecología de Microorganismos Beneficiosos (MicroHealth)

Investigador/a principal: Abelardo Margolles Barros

Centro de investigación: Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC). Paseo Río Linares s/n. 33300 Villaviciosa. Asturias

Las actividades de nuestro grupo están dirigidas hacia el desarrollo de estrategias dietéticas y/o nutricionales que utilicen bacterias, o compuestos capaces de modular el perfil de la microbiota y su actividad, para contribuir a restaurar el equilibrio microbiano y al mantenimiento de la salud. Nuestras fortalezas se sustentan en una amplia experiencia en fisiología microbiana, que nos permite caracterizar las propiedades funcionales y tecnológicas de una gran variedad de microorganismos. Además, hemos implementado una serie de técnicas para abordar estudios sobre los probióticos y la microbiota humana y de alimentos desde una perspectiva amplia y ambiciosa. Los conocimientos en genómica funcional y bioinformática que hemos adquirido nos permiten realizar proyectos de secuenciación de genomas bacterianos y metagenomas de poblaciones complejas, así como su caracterización funcional. Contamos con la experiencia adecuada para realizar estudios proteómicos y transcriptómicos, tanto de microorganismos como de células humanas. Por otra parte, para estudiar las interacciones entre las bacterias, la microbiota y el hospedador hemos implementado varios modelos in vitro e in vivo, que incluyen modelos con líneas celulares inmortalizadas, células inmunes y tejidos humanos, así como modelos preclínicos en animales de experimentación. También hemos desarrollado métodos para estudiar la biodisponibilidad de nutrientes y sustancias bioactivas de alimentos. El grupo desarrolla sus objetivos desde un ámbito multidisciplinar, contando con colaboraciones nacionales e internacionales de expertos en diferentes campos tales como facultativos médicos de diferentes especialidades, inmunólogos, nutricionistas, químicos y bioinformáticos, entre otros.

El objetivo general de nuestro grupo de investigación es contribuir a la generación de conocimiento sobre las funciones que desempeñan los microorganismos intestinales y los presentes en alimentos en relación con la salud humana. Para lograr este objetivo general, estamos desarrollando diferentes líneas de investigación:
    - Línea 1.  Funcionalidad de microorganismos y alimentos probióticos
    - Línea 2.  Interacciones de los microorganismos intestinales con el hospedador y con los retos tecnológicos
    - Línea 3. Obtención, preservación, y cultivo de microbiota fecal
    - Línea 4. La microbiota en diferentes estados fisiológicos y patológicos: disbiosis, marcadores microbianos de enfermedad y estrategias para modular la microbiota
    - Línea 5. Desarrollo de herramientas bioinformáticas para el estudio de la funcionalidad de microbiota y probióticos.

 

  • Molinero N, Ruiz L, Milani C, GutiérrezDíaz I, Sánchez B, Mangifesta M, Segura J, Cambero I, Campelo AB, García-Bernardo CM, Cabrera A, Rodríguez JI, González S, Rodríguez JM, Ventura M, Delgado S, Margolles A. The human gallbladder microbiome is related to the physiological state and the biliary metabolic profile. Microbiome (in press).

 

  • Martínez N, HidalgoCantabrana C, Delgado S, Margolles A, Sánchez B. 2019. Filling the gap between collection, transport and storage of the human gut microbiota. Sci Rep 9:8327.

 

  • Ruiz L, Bacigalupe R, GarciaCarral C, Argüello H, Beatriz Silva C, Checa MA, Mira A, Rodriguez JM. 2019. Microbiota of human precolostrum and its potential role as a source of bacteria to the infant mouth. Sci Rep 9:8435.

 

  • Díaz M, Guadamuro L, EspinosaMartos I, Mancabelli L, Jiménez S, Molinos-Norniella C, Pérez-Solis D, Milani C, Rodríguez JM, Ventura M, Bousoño C, Gueimonde M, Margolles A, Díaz JJ, Delgado S. 2018. Microbiota and derived parameters in fecal samples of infants with nonIgE cow’s milk protein allergy under a restricted diet. Nutrients 10:1481.
  • BlancoMíguez A, Fdez-Riverola F, Lourenço A, Sánchez B. 2017. P4P: a peptidomebased strain-level genome comparison web tool. Nucleic Acids Res 45(W1):W265-W269

 

  • Motato KE, Milani C, Ventura M, Valencia FE, RuasMadiedo P, Delgad o S. 2017. Bacterial diversity of the Colombian fermented milk “Suero Costeño” assessed by culturing and highthroughput sequencing and DGGE analysis of 16S rRNA gene amplicons. Food Microbiol 68:129136.

 

  • Inturri R, Molinaro A, Di Lorenzo F, Blandino G, Tomasello B, HidalgoCantabrana C, De Castro C, Ruas-Madiedo P. 2017. Chemical and biological properties of the novel exopolysaccharide produced by a probiotic strain of Bifidobacterium longum. Carbohydr Polym 174:11721180.

 

  • Salazar N, Gueimonde M, de Los ReyesGavilán CG, Ruas-Madiedo P. 2016. Exopolysaccharides Produced by Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria as Fermentable Substrates by the Intestinal Microbiota. Crit Rev Food Sci Nutr  56:14401553.

 

  • HidalgoCantabrana C, Sánchez B, Milani C, Ventura M, Margolles A, Ruas-Madiedo P. 2014.  Genomic overview and biological functions of exopolysaccharide biosynthesis in Bifidobacterium spp. Appl Environ Microbiol 80:918.